消費者のみなさん、「みかんの摘果作業」と聞いて、どんな作業を思い浮かべますか？ 摘果とは、みかんの木に成りすぎた実を人の手で落とし、着果量を適切に調整する作業のことです。 木いっぱいに実がなる様子は一見豊かに見えますが、実はそのままにしておくと、みかんの品質や木そのものの健康に悪影響を及ぼしてしまいます。