収穫まであと1か月！極早生みかんの生育状況と降水量が少ない対策を行っています。

収穫まであと少し！園地巡回で見えた今年のみかんと猛暑を乗り切る工夫で頑張っています。

JAながさき県央では、県央産みかんのおいしさと品質を確かめる「果実分析」を実施しています。生産者から提出された果実を搾り、専用の分析機で糖度とクエン酸含量を測定。その結果を園地システムへ入力し、甘さと酸味のバランスや果実の生育状況を詳しく分析します。生産者の経験と科学的なデータを組み合わせ、最適な収穫時期の見極めや品質の安定につなげる取り組みです。今年の長崎県央みかんも、糖度が高く甘い仕上がりが期待されています。おいしい旬を届けるための果実分析の工程と、生産者の思いをご紹介します。