2023年12月2日読了時間: 3分

地元TV局からみかんの取材を受けました。

更新日：2024年4月17日

「JAながさき県央みかん部会」のメンバーである若き農業経営者の「野田慎吾」さんのみかん畑での様子が放送されました。ご覧になられた方もいらっしゃるかと思います。「ながさき県央みかん」食べてみんね♪

気になる番組内容をご紹介してみます。

みかん部会のメンバーの野田慎吾さんのみかん畑に、地元TV局のレポーターさんが野田さんにいろいろレクチャーを受けながら、美味しいみかんの見分け方や、収穫方法、美味しい食べ方などが紹介されました。

野田さんによりますと、今年のみかんは、甘みと酸味のバランスがちょうど良いのではないかとのことでした。

画像の通り、みずみずしくフレッシュな感じが画面越しに伝わってくるようです。

みかんの収穫は二度切を徹底

収穫時は、「二度切り」という方法で行います。

まず収穫するみかんからｍ５ミリくらい離して一度目のハサミを入れて切ります。

次にニ度目はハサミで果実を傷つけないように果実ギリギリのところで切りとります。 みかんにハサミで傷がついたり、切り取ったみかんの枝が残ってしまうと、その突き出た枝で収穫時に他のみかんを傷つけてしまうかも知れません。傷がはいるとせっかく収穫したみかんが腐敗する可能性もありますので、これらを防止するために「二度切り」をします。

美味しいみかんの見分け方の一つに、↓の画像のようにみかんの「果頂部」にいわゆる「紅がさしている」もの、つまりオレンジ色に色づいているみかんは美味しく品質も良いみかんと言えます。